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讲座预告:食健学院“笃行求真”学术沙龙第2期
【发布日期: 2022-11-28】 【来源:食健学院 】 【作者:食健学院】 【编辑:】 【点击量:】

报告题目一:AIE探针在食品安全检测中的应用

报告人:王东辉博士

报告时间:2022年12月1日(周四)下午2:00

报告地点:东湖校区学9-211

报告人简介:

王东辉,博士,讲师,中共党员。2022年6月毕业于江南大学化学工程与技术专业,自2022年8月加入食品安全分析与毒理学团队,主要研究方向为新型小分子荧光探针和纳米材料的设计与制备、食品污染物的检测与去除。近年来以第一作者身份发表SCI论文多篇。

报告题目二:消费升级下的中华传统面制品品质提升之路

报告人:王崇崇博士

报告时间:2022年12月1日(周四)下午2:20

报告地点:东湖校区学9-211

报告人简介:

王崇崇,博士,讲师。2022年6月毕业于江南大学食品科学与工程专业。2022年7月加入功能性食品与营养创新团队,主要从食品加工与制造领域中食品原料组分互作解析、粮油加工与功能营养强化、茶叶加工/深加工&茶食品制造等方向科研工作。相关研究以第一作者发表在FoodHy drocolloids、Food Chemistry等食品领域权威期刊。

报告题目三:向日葵花盘中小分子成分生物合成研究

报告人:李姗博士

报告时间:2022年12月1日(周四)下午2:40

报告地点:东湖校区学9-211

报告人简介:

李姗, 博士、讲师,2021年毕业于中国药科大学;研究方向:天然药物生物合成及代谢调控;发表论文:第一作者身份发表SCI论文5篇。


本次学术沙龙采用线上线下结合形式,线上请通过腾讯会议软件参加,会议号为773-657-267。

欢迎广大师生参加交流!

食品与健康学院

2022年11月28日

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